Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Low carb là gì? Cách thực hiện chế độ ăn Low carb

Low carb là chế độ ăn  hạn chế tuyệt đối tinh bột và đường trong chế độ ăn. Ngoài tinh bột và đường ra thì có thể ăn thoải mái các loại thực phẩm khác như Protein và kể cả chất béo

1. Low carb là gì?

Low carb là một chế độ ăn hạn chế tuyệt đối tinh bột và đường trong khẩu phần ăn. Thực đơn theo chế độ ăn Lowcarb rất đơn giản chỉ cầnhạn chế gần như tuyệt đối các thực phẩm có tinh bột và đường còn lại có thể ăn thoải mái các loại thực phẩm khác như protein và cả chất béo như thịt, cá, đậu, sữa…



2. Các loại thực phẩm nào cần hạn chế khi áp dụng Low carb

Với chế độ ăn Low carb chỉ cần bạn hạn chế hoặc không sử dụng các thực phẩm có chứa tinh bột như: Cơm, khoai lang, khoai mì, ngô, yến mạch, khoai tây, bánh mì… và các sản phẩm có đường như bánh kẹo ngọt, hoa quả có nhiều đường. 

Các loại thực phẩm tốt và nên sử dụng trong chế độ ăn Lowcarb là các loại thực phẩm có nhiều protein như thịt heo, gà, bò, xúc xích, thịt nguội, đậu, trứng… 

3. Chế độ ăn kiêng Low carb

Đối với người thừa cân khi áp dụng chế độ ăn này sẽ không bao giờ lo bị đói, vì có thể ăn lúc nào cũng được không có hạn chế nào về lượng thức ăn. Theo thực tế cho thấy, khi áp dụng chế độ ăn này hiệu quả giảm cân của phương pháp này có thể thấy rõ chỉ sau 2-4 tuần. Những người ăn theo chế độ Lowcarb giảm 5-10 kí là chuyện bình thường. 

Nguyên lí hoạt động

Khi nạp tinh bột và đường vào cơ thể chúng sẽ được biến thành Glucose trong máu, tác động tới dường huyết làm cho đường huyết tắt lên. Để ổn định đường huyết thì cơ thể sẽ phản ứng bằng việc tiết ra Insulin biến đường Glucose trong máu thành mỡ thừa tích tụ trên cơ thể.

Do đó, Tinh bột và đường là thủ phậm chính gây tích tụ mỡ thừa ở bụng. Chỉ cần loại bỏ hoàn toàn việc nạp vào cơ thể tinh bột và đường sẽ giúp bạn giảm lượng mỡ thừa và giảm cân nhanh chóng. 

4. Thực phẩm không được phép ăn

- Không ăn tinh bột và đường: Cơm, bánh mì, đường, sữa không đường (hàm lượng đuờng lactoza rất cao) và sữa có đường, các loại đồ ngọt chứa đường khác.

- Trái cây: Cà rốt, khoai tây, dưa hấu, chuối, lê,… là những loại trái cây không nên ăn. Nên hạn chế hoa quả trong 2 tuần đầu.

- Các loại hạt: đậu phộng, hạt điều, vừng, đỗ, đậu,….

- Thức ăn nhanh như KFC: gà rán, khoai tây chiên, hamburger,…

- Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành

5. Thực phẩm được phép ăn

- Ccác loại thịt, kể cả chất béo

- Trứng

- Tất cả các loại dầu mỡ (nên ăn dầu olive )

- Bơ và pho mát (chỉ nên tiêu thụ không quá 100g)

- Các loại hải sản, cá, tôm, mực

- Các loại rau xanh, bí xanh, su su, su hào, mướp, cà tím, dưa chuột, cần tây, tỏi tây, măng, rau má, atiso, cỏ ngọt,…

- Cà chua

- Các loại rau gia vị: Rau húng quế, thì là, rau răm, gừng, nghệ, giềng,…

- Gia vị nêm nếm cà ri, quế, hối,… không nêm đường là được.

Lowcarb là gì? Cách thực hiện chế độ ăn Lowcarb

6. Cách thực hiện

Bạn có thể ăn bất cứ khi nào cảm thấy đói, nhưng tốt nhất nên ăn các loại thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân và sức khỏe như ăn nhiều rau xanh, nếu quá thèm ngọt thì có thể sử dụng đường ăn kiêng.

Tuyệ đối không nêm đường vào các món ăn khi nấu nướng.

Trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng, có thể cảm thấy nhức đầu, khô miệng nhưng sau đó sẽ bình thường trở lại. Nếu thấy khát, hãy uống nước thật nhiều.

Khi áp dụng chế độ ăn này sẽ giúp giảm lượng mỡ thừa và cân năng sẽ giảm chậm, bạn có thể dùng thước dây để đo vòng bùng để kiểm tra hiệu quả khi thực hiện, và không nên cân vì số cân giảm chậm khiến bạn cảm thấy nản lòng.

Tăng cường tập thể thao, gym.

7. Chú ý thực đơn low carb cho người tập gym

Đối với những bạn đang tập Gym để giảm cân và cải thiện cơ bắp và vóc dáng, khi áp dụng chế độ ăn Low Carb thì bạn nên bổ sung thêm Calo và một ít tinh bột từ các loại thức ăn như chuối chín và ngũ cốc vì tập Gym sẽ cần phải có nhiều năng lượng, do vậy bạn có thể ăn 1-2 quả chuối trước khi tập hoặc ăn ngũ cốc vào buổi sáng sẽ rất tốt cho cơ thể.

Chúc bạn thành công


Loading...