Hôm nay, Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp với món trứng cút xào me cực thơm ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 200gr trứng chim cút
- 2 thìa nước cốt me
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cafe bột năng, 1 thìa nước khuấy đều (nước bột năng)
- 1 xíu muối, bột nêm, tiêu
- Vài nhánh tỏi
- 1 ít hành lá
Cách làm trứng cút xào me
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái nhỏ, tỏi lột vỏ băm nhỏ
Bước 2: Trứng luộc chín, ngâm nước lạnh cho nguội, lột vỏ và để ráo.
Bước 3: Làm nước sốt me, chuẩn bị 1 chén sạch, cho đường, nước mắm, muối, tương ớt, nước cốt me, bột nêm, vài muỗng nước, khuấy đều cho các gia vị tan vào nhau.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho trứng cút vào chiên sơ qua, khi lớp vở trắng vàng thì vớt ra dĩa có giấy thấm dầu.
Bước 5: Chuẩn bị 1 chảo sạch, cho thêm 1 thìa dầu ăn, đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm lên, cho chén nước sốt me vào chảo, khuấy đều.
Bước 6: Đun đến khi nước sốt hơi sánh đặc thì cho trứng cút vào, đảo đều cho trứng ngấm nước sốt, có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng là được. Cho hành lá đã thái nhỏ vào, cho thêm 1 ít tiêu cho thơm rồi tắt bếp.
Bước 7: Múc trứng cút xào me ra đĩa là có thể dùng được
Như vậy, chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến được 1 món ăn ngon đậm đà hương vị cho cả gia đình. Chúc bạn thành công khi vào bếp với món ăn này nhé. và nhớ đón xem những món ăn hấp dẫn khác ở chuyên mục
món ngon mỗi ngày của Sieuthilamdep.info nhé.