rất đơn giản bạn chỉ cần nửa trái thanh long đỏ, gelatin, 2 hộp sữa chua là bạn có thể làm được ngay món thạch sữa chua thơm ngon độc đáo cho món tráng miệng sau bữa ăn.
Món sữa chua thanh long này là món ăn vặt được phái nữ rất ưa thích vì vừa tốt cho sức khỏe vừa không lo bị tăng cân. Món ăn này mùa trong năm cũng có thể làm và thưởng thức được.
Nguyên liệu
- 1 nửa quả thanh long ruột đỏ
- 2 hộp sữa chua có đường
- 3g gelatin
Cách làm
- Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm.
- Thanh long rửa sạch, bỏ vỏ. Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
- Thanh long sau khi xay cho thêm đường và hòa thêm 200 ml nước.
- Gelatin chia làm đôi và cho vào 2 bát riêng biệt.
- Cho sữa chua và nước thanh long vào 2 bát trên và khuấy đều.
- Chuẩn bị cốc nhỏ, hỗn hợp sữa chua vào đầu tiên khoảng 1/3 cốc. cho vào tủ lạnh để đông lại khoảng 15 phút. Sau đó cho thêm lớp thanh long lên trên cũng 1/3 cốc, cho vào tủ lạnh đợi cho đông, lấy ra cho lớp sữa chua lên trên cùng, cho vào tủ lạnh, khoảng 1 tiếng sau là có thể ăn được