Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Xem ngay cách làm kem tươi thơm ngon béo ngậy

Công thức hướng dẫn cách làm kem tươi độc đáo thơm ngon ngay tại nhà. Kem tươi là món ăn vặt rất nhiều bạn nữ yêu thích vì vừa thơm ngon và thanh mát

Cách làm kem

- Bất chợt bạn bè đến nhà chơi mà được thưởng thức món kem tươi béo ngậy do chính tay bạn làm thì quả là thú vị đây. Bạn sẽ có cơ hội tha hồ mà khoe tài nữ công gia chánh của mình mà còn vui vẻ vì có dịp được xả stress cùng các bạn. Vậy hãy cùng học

cách làm kem tươi

cực kì đơn giản được chia sẻ ngay sau đây.


cách làm kem tươi thơm ngon béo ngậy

1. Chuẩn bị nguyên liệu

- Bạn cần chuẩn bị sữa tươi không đường: 350ml

- Tiếp theo là bột gelatin khoảng 30g

- Đường trắng khoảng 100g (cũng tùy thuộc bạn thích độ ngọt, nhạt như thế nào nữa nhé để gia giảm đường cho phù hợp với sở thích)

- Bột vani 

- Nước đun sôi để nguội 120ml

- Như vậy là bạn đã có đầy đủ nguyên liệu cần thiết rồi đấy.

2. Các bước tiến hành

- Bước 1: Đổ bột gelatin vào lượng nước đun sôi để nguội đã chuẩn bị sẵn rồi cứ để đấy cho bột thấm hút nước.


- Bước 2: Đun sữa bằng một cái nồi, vừa đun bạn vừa phải chú ý khuấy sữa lên cho thật đều tay. Bật lửa nhỏ và khuấy đều là cách để giúp sữa đun trên bếp không bị cháy khét sẽ khiến món kem của bạn trở thành “thảm họa” đấy. Cho nên ở bước này bạn phải chịu khó mỏi chân mỏi tay một tí nha. Khi thấy sữa sôi li ti khoảng 5 phút là được.


- Bước 3: Đổ sữa ra một tô lớn, cho hỗn hợp bột gelatin vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tan đều, nhìn thấy độ sánh mịn của hỗn hợp kem là tạm ổn, tiếp đó bạn cho đường, vani vào đánh tiếp lần hai, đánh càng mịn càng kĩ thì kem sẽ càng ngon.


- Bước 4: Sau khi đánh xong bạn cho vào tủ lạnh trong vòng một tiếng rưỡi và cứ khoảng 15 phút bạn lại khuấy hỗn hợp lên một lần để kem được lạnh đều.


Thêm một bí quyết cho bạn: nếu bạn muốn thưởng thức kem với nhiều hương vị khác nhau như vị dâu, sô cô la hay bất kì hương vị gì khác thì sau 90 phút để trong tủ lạnh bạn hãy lấy kem ra cho hương vị đó vào rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh thêm 15 phút nữa hoặc thấy hỗn hợp sánh mịn là được. Ngâm cả tô kem trong thau nước lạnh có đá khoảng 20 phút nữa là bạn có ngay món kem tuyệt hảo.

Chủ đề:
Từ khóa:

Cách làm kem tươi, cach lam kem tuoi

Nguồn:
Loading...