Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Xem Cách làm cá đối kho cà thơm ngon cho bữa cơm

Cá kho là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá đối kho cà đậm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhé.
Cá kho là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam, vị ngon đậm đà của cá kho khiến nhiều người yêu thích. Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá đối kho cà chua đậm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhé.

Cá đối  được nhiều người yêu thích nhờ thịt thơm ngậy, ngọt béo, thân cá dài thịt dai và ít xương.

Nguyên liệu làm cá đối kho cà chua: 

+ Cá đối: 300gr
+ Cà chua:4 quả
+ Tiêu hạt: 1 thìa cà phê
+ Hành, tỏi, gừng
+ Mắm, dầu hào, bột canh, hạt nêm, nước hàng

Cách làm :


Bước 1: Cá đối mua về làm sạch, đem ướp gia vị với tỏi băm, tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước hàng và 1 muỗng nhỏ cà phê bột canh. Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để các ngấm gia vị.
  

Bước 2: Chuẩn bị chảo dầu, phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ, sau đó cho 3 quả cà chua sắt nhỏ vào xào chín mềm, đảo đềm để cà chua nhuyễn ra.
  

Bước 3: Cá đối sau khi ướp cho vào chảo, cho thêm 1 ít nước nóng, đun sôi lên rồi hạ nhỏ lửa, kho cá trong 20 phút nước rút vào trong cá thêm đậm đà. Khi gần tắt bếp thì cắt thêm 1 quả cà chua bổ múi cau cho vào kho cùng thêm 1 lát tắt bếp là có thể dùng được
  

Bước 4: Gắp cá ra dĩa và trang trí thêm vài miếng cà chua cho thêm phần đẹp mắt


Vậy là chỉ những bước đơn giản và không hề tốn quá nhiều thời gian bạn đã có được món cá đối kho cà chua thơm ngon cho cả gia đình rồi.

Chúc các bạn vào bếp thành công nhé. 

Chủ đề: Ca kho cá đối
Từ khóa:

Cá đối kho cà chua

Nguồn:
Loading...