Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Cách sử dụng tỏi đúng cách? Những lợi ích cực tốt từ tỏi tươi

Tỏi có tác dụng chống lại các loại vi khuẩn, làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Nhưng làm thế nào chúng ta có thể có được những lợi ích từ tỏi một cách dễ dàng?

I. Hiểu lợi ích của tỏi cho sức khỏe

1. Tỏi có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch

Tỏi có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn và ngăn chặn các  vấn đề liên quan đến tim mạch, chẳng hạn như:

- Huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tim mạch vành, đau tim và xơ cứng động mạch.

- Điều này là do tỏi có chứa những hợp chất rất tốt cho sức khỏe giúp thư giãn các động mạch, cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.

2. Tỏi có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Theo một số nghiên cứu, những người ăn nhiều tỏi giảm được các nguy cơ ung thư nhất định, chẳng hạn như: 

- Ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư phổi. Nó cũng có thể có lợi trong điều trị ung thư tuyến tiền liệt và bàng quang. 

- Người ta tin rằng các hợp chất tìm thấy trong tỏi có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh nêu trên.

3.Tỏi có thể giúp chống lại cảm lạnh

Tỏi có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh, vì tỏi có nhiều hợp chất kháng virus, kháng khuẩn và kháng nấm.

- Tỏi cũng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp cơ thể chống lại virus.

- Tỏi cũng có thể giúp rút ngắn thời gian bị cảm lạnh bằng cách giúp cơ thể chống lại vi rút cảm lạnh. Hãy thử uống trà tỏi pha với hương vị mật ong và gừng.

Cách sử dụng tỏi đúng cách? Những lợi ích cực tốt từ tỏi

4. Tỏi còn có thể được sử dụng tại nhà để chữa các bệnh về viêm da

- Bệnh vẩy nến nhẹ:  Nhờ đặc tính kháng viêm của tỏi, tỏi đôi khi được sử dụng để làm giảm sự bùng phát bệnh vẩy nến do da bị viêm nhẹ.

- Tẩy mụn: Tỏi giúp làm khô những nốt mụn lớn và tiêu diệt vi khuẩn trên bề mặt da.

- Giúp vết loét nhanh lành: Đặc tính chống viêm của tỏi giúp giảm đỏ và sưng, rút ngắn thời gian vết loét lành. 

II. Ăn tỏi sống 

1. Mua tỏi ở các cửa hàng thực phẩm hoặc ở chợ. Đảm bảo tỏi tươi và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tỏi tươi sẽ có lợi ích tốt cho sức khỏe

2.Lột vỏ: lấy vài tép tỏi lột vỏ, phần còn lại nên để nơi khô ráo, hoặc trong tủ lạnh để bảo quản. Tỏi tươi có nhiều khoáng chất và vitamin giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

3. Ăn tỏi cùng với một ly nước. Nước giúp làm dịu dạ dày và giúp tiêu hóa.

4. Ăn tỏi vào mỗi buổi sáng sẽ cải thiện sức khỏe ngày càng tốt hơn. Việc  duy trì thói quen này, sử dụng tỏi cùng các món ăn buổi sáng sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe. Tỏi sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch.

Cách sử dụng tỏi đúng cách? Những lợi ích cực tốt từ tỏi

III. Sử dụng tỏi trong nấu ăn

1. Chỉ sử dụng tỏi tươi

Tỏi tươi có nhiều lợi ích dinh dưỡng và giúp dậy mùi hương khi nấu ăn. Vì vậy bạn nên luôn luôn chọn sử dụng tỏi tươi trong nấu ăn của bạn khi có thể.

- Bảo quản tỏi ở nơi khô ráo tránh xa ánh sáng trực tiếp từ mặt trời, việc này giúp ngăn ngừa việc tỏi nảy mầm. 

2. Chuẩn bị tỏi đúng cách

Tỏi tươi cần được chuẩn bị một cách đặc biệt để tối đa hóa lợi ích sức khỏe của nó.

- Tỏi lột vỏ thái từng miếng, hoặc nghiền nát để 5 phút trước khi dùng để nấu ăn.

- Thời gian để tỏi ngoài không khí sẽ giúp tỏi chuyển hóa các dưỡng chất thành allicin, đây là một hợp chất có tác dụng phòng chống các tế bào ung thư và rất có lợi cho sức khỏe.

- Sau 5 phút, tỏi nên được ăn hoặc sử dụng càng nhanh càng tốt vì allicin sẽ nhanh chóng trở nên bị vô hiệu.

- Trong khi nấu, thêm tỏi đã băm nhỏ hoặc nghiền nhỏ vào cuối thời gian nấu để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng nhất.

3. Thêm tỏi để nấu ăn

Tỏi là một loại thảo mộc cực kỳ linh hoạt, và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Thử dùng tỏi theo một số cách sau:

- Thêm tỏi tươi để trộn salad, salsas và bơ để thêm một hương vị bốc lửa và hăng.

- Thêm một vài tép tỏi vào khay rang thịt hoặc rau để thêm hương vị tỏi nhẹ hơn, thơm hơn.

- Sử dụng tỏi xắt nhỏ làm cơ sở trong nước sốt, súp và thịt hầm để cải thiện hương vị.



Chủ đề:
Từ khóa:

Cách sử dụng tỏi đúng cách

Nguồn:
Loading...