Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Cách làm ốc hương rang muối tôm thơm ngon cay nồng

Ốc hương là món ăn ắc hẳn đã rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Hôm nay Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ốc hương rang muối tôm thơm ngon cay nồng không thể bỏ qua.
Sử dụng muối tôm cho món ốc hương sẽ giúp làm dậy hương vị tươi ngon tự nhiên của ốc. Món ốc này có thể dùng làm món ăn chơi, cũng có thể là món nhậu ngon cho bạn bè lai rai cuối tuần.

Cách làm ốc hương rang muối tôm

Nguyên liệu làm ốc hương rang muối tôm :

Cho 2 Phần ăn
 
- Ốc hương 500 gr                         - Muối tôm 30 gr

- Muối hột 20 gr - Đường trắng 10 gr

- Ớt 3 trái                                      - Tỏi 10 gr

- Sả 50 gr - Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm ốc hương rang muối tôm

Bước 1: Lựa chọn ốc hương tươi, con to đều nhau, rửa sạch từ 3-4 lần, ngâm ốc trong chậu cho vào vài quả ớt đập dập để ốc nhả hết chất dơ.

cách làm ốc hương rang muối

Bước 2: Chuẩn bị cối cho muối hột, đường, ớt vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho ra bát, tiếp tục cho muối tôm vào trộn đều lên.

cách làm ốc hương rang muối

cách làm ốc hương rang muối


Bước 3: Chuẩn bị chảo cho 2 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi cho sả và tỏi vào phi thơm, cho thêm 30ml nước lọc. 

cách làm ốc hương rang muối

Bước 4: Đợi khi nước sôi thì cho hỗn hợp muối đã chuẩn bị sẵn vào chảo, đảo đều. Khi nước muối ớt sôi thì cho ốc hương vào chảo, đun sôi đến khi nước khô lại, các hạt muối bám vào ốc hương thì tắt bếp. 

cách làm ốc hương rang muối

Múc ốc ra dĩa, kèm rau răm là có thể dùng ngay. Chúc các bạn thành công khi vào bếp với món nhậu ngon từ ốc này nhé.

Chủ đề: Cách làm ốc hương rang muối các món nhậu từ ốc
Từ khóa:

Cách làm ốc hương rang muối tôm thơm ngon cay nồng

Nguồn: ST Internet
Tin tức khác
Loading...