Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Cách làm nem nướng Ninh Hòa thơm ngon đặc biệt

Nem nướng Ninh Hòa là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam chúng ta. Vị ngon của nem nướng hòa quyện cùng nước chấm đã làm say đắm biết bao thực khách khi thưởng thức món ăn này.
Hôm nay Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn

cách làm nem nướng

Ninh Hòa đặc biệt thơm ngon nhưng là rất đơn giản và dễ làm. Hãy cùng vào bếp nhé.


Cách làm nem nướng Ninh Hòa thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu:

- 300 g thịt heo xay
-  50 g mỡ heo
- Bột năng
- Dầu màu điều
- Hành tím băm
- Que tre

Nước chấm

- 200 ml nước dừa tươi
-  100g gan heo xay nhỏ
- 100g tôm tươi xay nhỏ
- 2 muỗng bơ đâu phộng
- 2 muỗng tương ngọt
- 2 muỗng hành tím băm
- Gia vị, rau sống như rau thơm,xà lách, dưa leo, chuối chát, khế chua

 

Cách Làm nem nướng



- Mỡ heo rửa sạch, trụng qua nước sôi, sắt hạt lưu cho vào chén, ướp thêm 1 muổng đường trộn đều trong 15 phút để mỡ heo được giòn, có độ trong và ngon hơn.

- Thịt xay cho vào 1 tô lớn, cho 2 muỗng cà phê bột năng giúp tạo độ giai cho nem, cho thêm 1,5 muổng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê đường, 2 muổng canh dầu màu điều để khi nướng nem chuyển sang vàng đẹp mắt, , cho thêm ít tiêu, 1 muổng canh nước mắm, 1 muỗng lớn hành tím băm, trộn đều lên

- Mỡ heo sau khi ướp cho chung vào tô thịt heo trộn đều lên, mỡ heo giúp cho món nem khi nướng không bị khô và thơm ngon hơn.


- Dùng que tre xiêng  thành từng  que để nướng.

- Nướng nem nên dùng lửa than sẽ giúp cho món nem nướng thơm ngon hơn, nếu không có bếp than thì có thể sử dụng bếp điện.

 

Cách làm nước chấm nem nướng


- Chuẩn bị 1 cái chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn, cho thêm hành tím băm nhỏ, đảo đều. Khi đã có mùi thơm thì cho gan vào xào cho thơm, sau đó cho tôm vào nên thêm một ít nước hòa tan tôm xay trước khi cho vào chảo, cho thêm 2 muỗng lớn bơ đậu phộng, tương ngọt, nữa muổng cà phê muối sau đó đảo đều cho tan đều vào nhau, để lửa nho cho đến khi sệt lại là được.



Sau đó bày nem nướng, và nước chấm cùng với rau sống là bạn đã có được món nem nướng thật thơm ngon và dễ làm đúng không nào .

Chúc các bạn thành công với mon ngon cuoi tuan này nhé.

Chủ đề:
Từ khóa:

Cách làm nem nướng, cach lam nem nuong

Nguồn:
Loading...