Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Cách làm món ốc bươu hầm sả ngon tuyệt

Ốc bươu là món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ, và Ốc bươu có hàm lượng canxi rất cao rất tốt cho sức khỏe và phát triển của xương.
Ốc là loại nguyên liệu được chế biến rất nhiều món và đặc biệt là được các bạn nữ cực kỳ yêu thích. Hôm nay, Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ốc bươu hấp sả cực kỳ thơm ngon, và dễ làm.

Sieuthilamdep.info sẽ giúp bổ sung thêm vào thực đơn mon ngon cuoi tuan của bạn và gia đình nhé.

Cách làm món ốc bưu hầm sả

Nguyên liệu:

- 1 ký Ốc bươu - 6 quả Ớt
- 8 củ Sả  - Nước mắm
- 1 trái thơm - Giấm
- Chanh - Bột ngọt
- Tỏi - Muối
- Dầu ăn - Đường

Cách làm ốc bươu hấp sả:

- Ốc bươu nên lựa đừng quá lớn và còn sống, ngâm nước gạo hoặc nước ớt khoảng 12 tiếng để ốc nhả hết bùn, chất dơ. Ốc sau khi làm sạch thì để ráo

Cách làm món ốc bưu hầm sả

- Chế biến nước để hầm ốc, chuẩn bị 1 tô lớn cho 2 chén nước lọc, 6 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 ít bột ngọt, 1 muỗng canh giấm, cho sả đã băm nhỏ vào (sả nhiều sẽ giúp cho món ốc thơm ngon hơn), cho thêm 6 quả ớt đã băm nhỏ vào, thơm thái miếng vừa phải cho vào tô. Sau đó trộn đều các nguyên liệu lên.

- Chuẩn bị bắt nồi lên bếp, cho dầu vào, đợi chảo nóng thì cho tỏi băm vào đảo đều cho tỏi thơm, thì cho hỗn hợp nước vừa làm vào, để lửa nhỏ. Sau khi nước trong nồi sôi, thì cho ốc bươu vào.

- Chế biến nước chấm, chuẩn bị 1 cái chén, cho nước mắm, ớt, 1 ít đường, nước cốt chanh, và 1 ít nước lọc khuấy đều cho đường tan. 

Cách làm món ốc bưu hầm sả

- Ốc nấu trong khoảng 15 phút thì chín, bạn chọn 1 chiếc đĩa có độ trũng vớt ốc ra là có thể thưởng thức ngay được.

Vậy là bạn để có được món ốc bưu hấp sả rất thơm ngon với những nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản. Hy vọng bạn sẽ vào bếp để chế biến món ốc bươu hấp sả này cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé.

Xem thêm: Cách làm ốc xào sả ớt
Chủ đề: Ốc bươu Ốc Sả Canxi
Từ khóa:

Cách làm ốc bươu hấp sả

Nguồn:
Loading...