Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Cách làm chân gà muối sả ớt giòn thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần

Chân gà muối sả ớt là món ăn tuyệt vời cho cả nhà dịp cuối tuần với vị chua, mặn, ngọt và thơm lừng mùi sả, tỏi và hoa hồi.
Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nắng nóng cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần mà không hề bị ngán. Sau đây Sieuthilamdep.info sẽ hướng dẫn bạn làm món chân gà muối sả ớt thơm ngon cực đơn giản và nhanh chóng.

Cách làm chân gà muối sả ớt giòn thơm ngon

Nguyên liệu:

- Chân gà: 500g y
- Dấm gạo: 500ml
- Đường: 100g
- Sả củ, gừng tươi, hoa hồi, ớt tươi, gia vị.

Cách làm chân gà muối sả ớt





- Nên chọn mua chân gà tươi chân mập, nên mua ở siêu thị để đảm bảo vệ sinh an toàn. Rửa sạch với muối để loại bỏ mùi hôi. Chặt chân gà làm đôi, để ráo nước. Sả, ớt rửa sạch sắc lát chéo.



- Chuẩn bị 1 nồi nước cho thêm vài lá sả và ít lát gừng , thêm 1 ít muối vào nồi đun sôi.


- Nước sôi cho chân gà vào luộc chín tới, hạ nhỏ lửa nấu thêm khoảng 1 đến 2 phút.


- Sau khi chân gà chín thì vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh khoảng 8 phút cho chân gà trắng và giòn. Vớt ra để ráo, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để chân gà se mặt và hơi khô vào


- Chuẩn bị một bát lớn cho dấm, đường, 3 thìa gia vị và 100ml nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho tan hết đường và gia vị. Bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị đậm đà, đảm bảo vị chua ngọt nổi rõ. Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh để ngâm chân gà muối.



- Cho hết sả và ớt đã sắc lát vào bát nước dấm đường vừa pha, cho thêm 3 cánh hoa hồi để có mùi thơm hấp dẫn.



- Xếp chân gà vào lọ, sau đó đổ nước dấm đường vào sao cho ngập hoàn toàn chân gà.




- Bạn có thể để ở nơi thoáng mát trong 2 ngày là có thể thưởng thức. Sau khoảng 2 ngày chân gà đã ngấm gia vị bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.


Vậy là với những bước đơn giản bạn đã chế biến được món chân gà muối sả ớt giòn sần sật thơm ngon, đầy đủ vị chua ngọt đậm đà ăn hoài không chán. Và món này rất hao bia khi tụ tập bạn bè vào dịp cuối tuần đấy nhé.

Chúc các bạn thành công với món chân gà muối sả ớt giòn ngon vừa miệng, bổ sung vào list mon ngon cuoi tuan cho gia đình nhé.


Chủ đề: Chan ga mon ngon cuoi tuan
Từ khóa:

Cach lam chan ga muoi sa ot

Nguồn: Sưu tầm Internet
Loading...