Sức khỏe, làm đẹp, giải trí & phong cách sống

Các món ăn ngon từ gà ai cũng thèm

Các món ăn ngon từ gà cực ngon mà bạn không thể bỏ qua như thịt gà luộc, gỏi gà chua ngọt, canh su su nước gà. Cách chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng

Các món ăn ngon từ gà

cực ngon mà  bạn không thể bỏ qua như thịt gà luộc, gỏi gà chua ngọt, canh su su nước gà. Cách chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng hãy cùng vào bếp với Sieuthilamdep.info nhé.

Các món ăn ngon từ gà ai cũng thèm

Món ngon mỗi ngày

từ thịt gà.

1. Thịt gà luộc

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta đã sơ chế: 1,5 kg
- 1 quả xoài xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 củ Hành Tây
- 2 quả su su
- 80g rau tiến vua
- 1 quả dưa chuột
- Rau thơm, chanh quả, lá chanh, ớt tươi, tỏi, gừng, hành hoa
- Dấm, đường, gia vị, hạt nêm, nước mắm.


Cách làm:

- Gà rửa sạch với muối và chanh sẽ giúp gà sạch và thơm ngon hơn
- Chuẩn bị nồi nước sôi, cho gà vào ngập trong nước, cho thêm 1 nhánh gừng đập dập và cho thêm ít muối để giúp cho thịt gà thơm ngon hơn. Đậy nắp nồi, bật lửa vừa phải để nước sôi nhẹ giúp gà chín đều. Đợi khoảng 20 phút kể từ khi nước sôi là có thể tắt bếp.
- Vớt gà luộc ra, để ráo nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp lên dĩa .



- Những phần thịt gà như đùi thì để lại bỏ xương, xé nhỏ  để làm gỏi chua ngọt 
 - Lá chanh thái chỉ, rắc lên đĩa thịt gà luộc. Chuẩn bị muối ớt để chấm thịt gà gồm 1 ít muối, ớt tươi thái nhỏ và chanh, trộn đều lên.

2. Gỏi gà chua ngọt

- Rau thơm, cà rốt, hành tay, dưa chuột bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
- Rau tiến vua rửa sạch cắt khúc, ngâm trong nước ấm chưng 12 phút để rau nở đều.
- Xoài xanh, cà rốt sắt sợi, cho vào bát  thêm 1 muỗng cà phê gia vị trộn đều để ngấm trong vài phút cho ngấm và ra bớt nước chua sau đó vắt ráo nước.
- Hành tây thái miếng mỏng, ngâm vào nước đá lạnh cho thêm ít muối và dấm đê khử mùi hăng của hành khoảng 12 phút.


 - Làm nước trộn gỏi chuẩn bị 1 cái bát cho 1 muỗng canh nước mắm, 3 muổng cafe đường, 3 muỗng cafe dấm, khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm tỏi và ớt băm vào.
- Cho các loại rau đã chế biến như xoài xanh, cà rốt, hành tây, rau tiến vua vào 1 bát lớn trộn đều, sau đó cho thêm gà xé nhỏ vào đổ bát nước  trộn gỏi vào và trộn đều lên một lần nữa. Để ngấm gia vị trong 10 phút. Cho thêm rau mùi ta, mùi tàu thái nhỏ là hoàn thành.

3. Canh su su nước gà


- Su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. 
- Lấy nước luộc gà vừa đủ cho cả nhà, cho susu và ca rốt vào, nấu chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn. sau khi susu và ca rốt chín mềm, cho hành lá thái nhỏ vào nồi và tắt bếp.


Vậy là chỉ với những bước đơn giản bạn đã chế biến được 3 món ăn từ thịt gà cho cả nhà rồi. Chúc các bạn vào bếp thành công nhé.

Chủ đề: Thịt gà gỏi gà gà luộc
Từ khóa:

Các món ăn từ gà, Cac mon an tu ga

Nguồn: Công luận
Loading...